Transformação de resíduos em valor
Utilizamos resíduos agroindustriais como matéria-prima.
Reduzimos o desperdício e cria ingredientes de alto valor agregado, promovendo a sustentabilidade e a economia circular.
Tecnologia sustentável e inovadora
Empregamos processos avançados e sustentáveis de extração e transformação.
Garantimos eficiência, qualidade e menor impacto ambiental na produção de ingredientes para os setores alimentício, cosmético e outros.
Plataforma “as a service”
Não vendemos apenas ingredientes, oferece um modelo onde a própria indústria pode:
transformar seu resíduo em ativo, criar novos ingredientes, capturar valor dentro da própria cadeia. Ou seja, resolve passivo e gera receita ao mesmo tempo
Atuamos com a Upcycling Solutions como uma plataforma colaborativa, unindo ciência, indústria e propósito.
Quem somos
A Synex Ingredients nasceu com a ousadia de transformar a indústria de ingredientes.
Fruto de uma jornada iniciada ao lado da Upcycling Solutions, trazemos no DNA o amplo conhecimento de mercado, as tendências globais e a expertise técnica para transformar resíduos agroindustriais em ingredientes inovadores, nutritivos, sustentáveis e seguros.
Já nascemos preparados para acelerar projetos e entregar ao mercado soluções validadas, rentáveis e com impacto positivo.
Somos bons naquilo que fazemos
O que fazemos
A Synex Ingredientes transforma resíduos da agroindústria em ingredientes inovadores, nutritivos, saudáveis e sustentáveis, utilizando tecnologia de ponta, ciência de alimentos e processos avançados de upcycling.
Somos uma empresa de ingredientes do futuro, que atua no desenvolvimento, validação e escalonamento de novos ingredientes upcycled para atender às demandas da indústria alimentícia, cosmética, farmacêutica e nutracêutica, com foco em:
Upcycling de resíduos agroindustriais.
Desenvolvimento de ingredientes nutritivos, funcionais e clean label.
P&D próprio.
Tecnologias de processamento sustentável.
Validação técnica, nutricional e regulatória.
Consultoria e escalonamento industrial.
O que é upcycling
Upcycling de alimentos é o processo de transformar partes dos alimentos, ou resíduos da produção alimentar que normalmente seriam descartadas em novos produtos nutritivos e de maior valor, evitando desperdício e gerando benefícios econômicos, sociais e ambientais.
Mercados Atendidos
Setores
A Synex desenvolve ingredientes versáteis e sustentáveis para atender às demandas de diferentes setores da indústria, conectando inovação, nutrição e circularidade em cada aplicação.
Tipo de ingredientes
A Synex desenvolve ingredientes funcionais, nutritivos e sustentáveis a partir de resíduos agroindustriais, prontos para atender as exigências dos diversos setores da indústria.
Modelos de negócios
A Synex pode atender dois tipos de demanda B2B:
1
A demanda tradicional por ingredientes – quando a empresa cliente compra um ingrediente upcycled padronizado para usar em seu produto.
A motivação do cliente é adquirir um insumo diferenciado disponível no portfólio Synex.
2
A demanda por serviço de upcycling – quando uma empresa parceira envolve a Synex para ajudá-la a transformar seu próprio resíduo em um ingrediente e eventualmente comprar esse ingrediente de volta ou compartilhar a receita.
A motivação é resolver um passivo (resíduo) convertendo-o em ativo, possivelmente melhorando sua própria eficiência e narrativa de sustentabilidade.
Ambos os formatos ampliam o mercado endereçável da Synex: pode-se prospectar clientes pela oferta de ingredientes prontos e pela oferta de projetos customizados.
Conhece a levedura nutricional?
Levedura nutricional GMO é uma levedura nutricional produzida a partir de microrganismos geneticamente modificados, nos quais o DNA foi alterado para otimizar a produção de proteínas, fibras, vitaminas (como B12), aminoácidos ou compostos funcionais durante a fermentação. Essa modificação genética permite maior eficiência produtiva, melhor perfil nutricional e maior rendimento industrial, sendo utilizada como ingrediente alimentar rico em proteínas, fibras, vitaminas do complexo B e compostos umami para aplicações em alimentos, suplementos e ingredientes funcionais.
Ingredientes desenvolvidos
Biotecnologia e Synex
Produção de leveduras geneticamente
modificadas
A produção de leveduras geneticamente modificadas amplia de forma significativa as possibilidades da biotecnologia industrial, permitindo transformar substratos de baixo custo em ingredientes de alto valor agregado, com aplicações em alimentos, nutrição e indústria.
Levedura nutricional (proteína)
A levedura nutricional é um dos principais produtos dessa plataforma, destacando-se pelo alto teor de proteínas, vitaminas do complexo B e fibras, com aplicação em alimentos funcionais e dietas plant-based.
Ingredientes para snacks à base de levedura
O uso de biomassa de levedura permite o desenvolvimento de snacks inovadores, explorando textura, sabor umami e atributos nutricionais, alinhados às tendências de alimentação saudável e sustentável.
Xaropes de açúcar concentrados (carboidratos)
Por meio da engenharia genética, as leveduras podem ser otimizadas para utilizar xaropes concentrados de glicose e outros açúcares, aumentando a eficiência de conversão e viabilizando diferentes rotas de produção biotecnológica.
Extrato de levedura
O extrato de levedura é amplamente utilizado como realçador natural de sabor e fonte de nucleotídeos, sendo um ingrediente estratégico para a indústria de alimentos processados e culinária industrial.
Parede celular de levedura (fibra)
A parede celular da levedura, rica em beta-glucanas e mananas, pode ser isolada e aplicada em nutrição animal, saúde intestinal e produtos com apelo imunomodulador.
Outros ingredientes de valor agregado
Além dos produtos principais, plataformas de leveduras GMO permitem a produção de aminoácidos, peptídeos funcionais, enzimas, vitaminas, compostos aromáticos e antioxidantes, ampliando o portfólio e o potencial econômico do processo.
Visão estratégica
No conjunto, a levedura geneticamente modificada se consolida como uma plataforma industrial versátil, capaz de integrar economia circular, eficiência produtiva e inovação, atendendo às demandas globais por ingredientes sustentáveis e funcionais.
Nossos diferenciais
Na Synex, acreditamos que inovação de verdade começa com propósito.
Mais do que fornecer soluções, entregamos performance, sustentabilidade e inovação para marcas que querem liderar a transição para um futuro regenerativo.
Como funciona o ciclo da Synex Ingredients
Na Synex, tudo começa com os resíduos gerados pela indústria agroindustrial, subprodutos ricos em nutrientes, mas pouco aproveitados.
Com apoio da Upcycling Solutions, identificamos oportunidades, mapeamos cadeias produtivas e validamos o potencial de transformação desses resíduos.
A partir daí, nossa equipe técnica assume: usamos tecnologia de ponta e know-how científico para desenvolver novos ingredientes funcionais, nutritivos e sustentáveis, prontos para atender à demanda de diversas indústrias.
O resultado é um ciclo virtuoso: menos desperdício, mais valor, impacto positivo.
Missão
Transformar resíduos agroindustriais em ingredientes inovadores, saudáveis, nutritivos e sustentáveis, conectando ciência, tecnologia e impacto positivo para regenerar cadeias produtivas e criar valor para as pessoas, a indústria e o planeta.
visão
Ser a principal referência em ingredientes upcycled da América Latina, liderando a transformação da indústria de ingredientes em direção a uma economia circular, regenerativa, inclusiva e competitiva, onde cada ingrediente conta uma história de inovação, saúde e sustentabilidade.
Valores
Inovação com Propósito
Buscamos soluções criativas, tecnológicas e ousadas para gerar impacto real e positivo na indústria e na sociedade.
Sustentabilidade Radical
Acreditamos em modelos de negócio que regeneram o planeta e respeitam as pessoas, indo além do sustentável, rumo ao regenerativo.
Economia Circular
Vemos valor onde ninguém vê, transformando resíduos em oportunidades e construindo novas cadeias de valor.
Colaboração e Transparência
Conectamos elos, compartilhamos conhecimento e construímos parcerias sólidas, baseadas em ética, confiança e transparência.
Saúde Integral
Criamos ingredientes que nutrem o corpo, respeitam o meio ambiente e fortalecem a saúde coletiva.
Excelência Científica e Técnica
Operamos com rigor científico, tecnologia avançada e qualidade em cada processo, do laboratório à indústria.
Tem duvidas ou ideias? Vamos falar!
Sua empresa busca inovação, economia e sustentabilidade? Entre em contato com a Synex e leve ingredientes upcycled para o seu portfólio..
Soluções sustentáveis, inovadoras e resultados reais.
Já estão abertas as pré-inscrições para vagas na Synex
Se você é movido por excelência e quer construir o futuro da biotecnologia, seu lugar pode ser aqui.
